Restaurant Kozak Buvette in der Markthalle Basel erhält das Label Swisstainable Committed

Das Restaurant Kozak Buvette in der Markthalle Basel hat kürzlich das begehrte Label Swisstainable Committed erhalten. Diese Auszeichnung wird an Gastronomiebetriebe verliehen, die sich aktiv für Nachhaltigkeit und Umweltschutz einsetzen.

Swisstainable Committed ist ein Programm, das von der Schweizerischen Gesellschaft für Nachhaltigkeit im Gastgewerbe ins Leben gerufen wurde. Es zielt darauf ab, Betriebe zu unterstützen, die ihre Aktivitäten nach ökologischen und sozialen Kriterien ausrichten. Das Label wird an Restaurants vergeben, die sich verpflichten, ihre Ressourcen effizient zu nutzen, Abfall zu reduzieren und lokale Produkte zu verwenden.

Das Restaurant Kozak Buvette hat sich durch seine vorbildlichen Bemühungen um Nachhaltigkeit und Umweltschutz für das Label qualifiziert. Es verwendet zum Beispiel überwiegend regionale und saisonale Zutaten in seinen Gerichten und reduziert aktiv den Einsatz von Einwegverpackungen. Zudem setzt das Restaurant auf energieeffiziente Technologien und fördert umweltfreundliche Transportmöglichkeiten für seine Gäste.

Die Verleihung des Labels Swisstainable Committed an das Restaurant Kozak Buvette ist eine Anerkennung für sein Engagement und seine fortlaufenden Maßnahmen zum Schutz der Umwelt. Es zeigt, dass auch in der Gastronomiebranche nachhaltiges Handeln möglich ist und positive Veränderungen bewirken kann.

Besuchen Sie das Restaurant Kozak Buvette in der Markthalle Basel und genießen Sie köstliche Gerichte, die mit Liebe zur Umwelt zubereitet werden. Unterstützen Sie gemeinsam mit dem Restaurant die Nachhaltigkeitsbewegung und tragen Sie dazu bei, eine bessere Zukunft für kommende Generationen zu schaffen.

‍